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日常简单又快速的料理食谱

resepi masak simple dan cepat hari biasa

在这个生活节奏越来越快的时代,很多人都在寻找可以快速准备、又美味可口的料理方式。无论你是上班族妈妈、大学生,还是只是想在家轻松享用自煮餐点,又不想花太多时间待在厨房,简单又快速的料理就是最实用的选择。

在这篇文章中,我们将分享几个简单食谱和实用烹饪贴士,帮助你在家轻松准备美味餐点。当中也包括如何善用冷冻食品,以及像 air fryer 气炸锅这类现代厨房工具,让日常煮饭变得更省时、省力又方便。

继续阅读,获取更多简单、美味、不麻烦的日常料理灵感。

为什么选择简单又快速的料理?

简单料理不只是节省时间,也有以下好处:

  • 使用基本食材就能轻松准备
  • 不需要太多厨房用具
  • 适合不同年龄层和不同厨艺程度的人
  • 可根据家人的口味灵活变化

只要掌握正确的技巧和事前规划,你也可以在 30 分钟内准备出一道美味料理。

下厨前的重要贴士

在进入食谱部分之前,先来看看几个可以帮助你加快厨房准备工作的实用贴士。

1. 使用冷冻食材

像鱼丸、鸡肉块、海鲜豆腐等冷冻食品,都非常适合用来准备快速料理。它们通常只需要用气炸锅加热,或简单煎炸一下,就可以马上享用。

2. 提前准备食材

你可以提前切好洋葱、辣椒和蔬菜,然后收进保鲜盒中保存。这样每次要煮饭时,就能节省不少准备时间。

3. 使用气炸锅或不粘锅

气炸锅可以减少用油量,也不需要一直看火,非常适合忙碌的日常料理。不粘锅则可以让煎炒过程更顺手,也比较不容易粘锅。

简单又快速的日常料理食谱

以下是几道你可以在家尝试的简单快速料理。这些食谱大约可在 10 至 25 分钟内完成,非常适合平日午餐或晚餐。

Sandwich Ikan dan Kentang Goreng

Sandwich Ikan dan Kentang Goreng

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Course Main Course
Cuisine Western

Ingredients
  

  • 2 Keping Roti
  • 1 Keping EB Fish Chip
  • Daun Salad (dihiris)
  • Tomato (dihiris)
  • Timun (dihiris)
  • Bawang (dihiris)
  • Mayonis
  • Sos bijan panggang

Instructions
 

  • Letakkan daun salad, hirisan tomato, timun, bawang, dan 1 keping EB Fish Chip di atas roti.
  • Tuangkan mayonis dan sos bijan panggang ke atas EB Fish Chip.
  • Tutup dengan sekeping roti yang lain untuk melengkapkan sandwic.
  • Sedia untuk dihidangkan.
Stir Fry Fish Fingers With Dried Shredded Squid

Ikan Jari Goreng Tumis Bersama Sotong Kering Carik

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Course Side Dish
Cuisine Chinese

Ingredients
  

  • 250 g EB Fish Finger
  • 120 g asparagus (dipotong bahagian)
  • 10 g cili kering (dipotong bahagian)
  • 10 g sotong kering carik
  • 6 g hirisan halia
  • 3 sudu besar minyak masak
  • 200 ml air

Instructions
 

  • Goreng EB Fish Finger mengikut arahan pada bungkusan.
  • Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis halia serta cili kering dengan api kecil sehingga harum. Tambahkan sotong kering carik dan tumis hingga wangi.
  • Masukkan air dan didihkan. Tambahkan asparagus dan EB Fish Finger yang telah digoreng, kacau rata.
  • Perasakan dengan ½ sudu teh garam, 1 sudu teh gula kastor, dan ¼ sudu teh lada sulah. Kacau rata dan sedia untuk dihidangkan.
Thai Style Alaska Pollock Fillet

Fillet Ikan Alaska Gaya Thai

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Course Main Course
Cuisine Thai

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • Fillet Ikan Alaska EB secukupnya
  • Daun selasih Thai secukupnya
  • Bawang putih cincang
  • Serbuk cili merah secukupnya
  • Jus limau nipis

Sediakan Sos, Dalam mangkuk, campurkan

  • ½ sudu besar kicap hitam
  • ½ sudu besar sos tiram
  • 1 sudu teh serbuk cili merah
  • 1 sudu teh gula
  • 1 sudu teh sos ikan
  • 1 sudu teh jus limau nipis

Tambahkan bawang putih cincang dan sedikit air ke dalam campuran tersebut.

Instructions
 

  • Goreng Fillet Ikan Alaska mengikut arahan pada bungkusan.
  • Tuangkan sos yang telah disediakan ke dalam kuali dan panaskan.
  • Masukkan fillet ikan yang telah digoreng ke dalam kuali, gaul rata dengan sos
  • Tambahkan daun selasih Thai sebelum dihidangkan.
Keyword Alaska Pollock Fillet
Alaska Pollock Finger Pie

Pai Jejari Ikan Alaska Pollock

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Course Main Course
Cuisine Western

Ingredients
  

  • Jejari Ikan Alaska Pollock EB secukupnya
  • Mentega
  • Susu
  • Lobak merah secukupnya
  • Brokoli secukupnya
  • Jagung muda secukupnya
  • Kentang secukupnya
  • 1 biji telur
  • Keju mozzarella untuk topping

Instructions
 

  • Rebus kentang dalam air mendidih selama 15 minit sehingga empuk.
  • Toskan kentang dan kembalikan ke dalam periuk. Tambahkan campuran susu suam dan mentega sedikit demi sedikit, lenyekkan hingga halus dan berkrim. Perasakan mengikut citarasa.
  • Susun Jejari Ikan Alaska Pollock EB di bahagian bawah bekas pembakar.
  • Letakkan jagung muda, brokoli, dan lobak merah di atas jejari ikan.
  • Ratakan kentang lenyek di atas sayur-sayuran dan taburkan keju mozzarella di atasnya.
  • Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 8–10 minit atau sehingga keju berwarna keemasan.
Keyword Alaska Pollock Finger
Classic Tomato Spaghetti with Prawn Paste

Spaghetti Tomato Klasik dengan Pes Udang

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Course Main Course
Cuisine Western

Ingredients
  

  • Pes Udang My Daun EB secukupnya
  • Spaghetti secukupnya
  • 1-2 biji tomato
  • Daun parsli secukupnya
  • Bawang putih atau bawang merah cincang secukupnya

Perasa

  • 1 sudu besar Sos Tomato
  • Garam secukup rasa
  • 1 sudu besar minyak Zaitun
  • Serbuk lada hitam secukup rasa
  • ½ mangkuk besar Air
  • 1 sudu besar Larutan tepung jagung dicampur dengan setengah mangkuk kecil air

Instructions
 

  • Rebus spaghetti dalam air mendidih selama 12 hingga 15 minit sehingga al dente.
  • Kupas dan hiris halus bawang putih dan tomato.
  • Panaskan kuali dengan api sederhana, tumis bawang putih hingga keemasan, kemudian masukkan tomato dan masak hingga lembut. Tambahkan sos tomato dan kacau rata.
  • Masukkan pes udang dan masak sehingga masak sepenuhnya.
  • Tuangkan air dan didihkan. Tambahkan garam, serbuk lada hitam, dan sedikit gula. Akhir sekali, masukkan larutan tepung jagung untuk memberikan tekstur berkrim.
  • Toskan spaghetti yang telah dimasak dan gaulkan dengan sedikit minyak zaitun.
  • Campurkan spaghetti ke dalam sos, hiaskan dengan daun parsli, dan sedia untuk dihidangkan.

使用气炸锅料理的好处

气炸锅在马来西亚家庭中越来越受欢迎,因为它具备以下优点:

  • 使用快速又方便
  • 可减少食油用量
  • 清洗更简单
  • 适合烹煮冷冻食品,例如鸡块、饺子、豆腐和其他小吃

气炸锅不只可以节省时间,也很适合刚开始学习下厨的人使用。

总结:简单、美味又实用的日常料理

简单又快速的料理,并不代表味道单调或不够美味。只要搭配优质冷冻食材,以及气炸锅这类实用厨房工具,任何人都可以轻松准备一餐简单又满足的美食。

你不需要成为专业厨师,也能在家煮出好吃的料理。可以先从简单食谱开始,使用方便烹调的食品,你会发现下厨其实可以很快速,也可以很有乐趣。

正在寻找适合日常的简单快速料理食谱?不妨尝试这些省时、美味又方便的料理灵感,适合家庭用餐,也适合忙碌的工作日。

腐竹鸡肉丸

零售包装

食品服务包装

鸡胸肉搭配冬粉,再使用腐竹包裹。口感鲜嫩还带有豆香味,其绝佳搭配绝对能让您一再回味!

天妇罗鸡块 (芝士)

零售包装

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以厚实的鸡胸肉和芝士块制成,再裹上薄薄的天妇罗面糊,炸后金黄酥脆。肉汁爆发于口中,鲜嫩十足,是随时随地都想来一口的小吃。
火锅珍宝(菌菇汤包)600克

火锅珍宝(菌菇汤包)

零售包装

火锅精选套餐一应俱全! 由京都腐皮、海鲜腐竹卷、芝芯豆腐、鱼籽福袋和鱼肉三文治组成。 配上美味的蘑菇汤,丰盛又温暖人心。
火锅珍宝(麻辣汤包) 600克

火锅珍宝(麻辣汤包)

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火锅精选套餐一应俱全!由京都腐皮、海鲜腐竹卷、芝芯豆腐、鱼籽福袋和鱼肉三文治组成。配上火辣辣的麻辣汤,非常适合爱吃辣的人!

香酥炸虾

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使用原只鲜虾裹上特质面糊,炸制后色泽金黄,酥脆可口。可搭配任何您喜爱的酱料享用,是适合全家大小享用的小吃之一!

香酥奶酪棒

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精选芝士裹上薄薄的面包糠。无需解冻,炸后呈金黄色,融化的芝士奶香浓郁又拉丝,酥脆的口感绝对会让您随时都想来一口!

阿拉斯加鳕鱼条

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酥脆可口的鳕鱼条经过调味,并裹上我们特制的面糊, 是所有年龄段的人都喜爱的派对小吃!

阿拉斯加鳕鱼片

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由阿拉斯加鳕鱼裹上酥脆的面糊制成, 口感细嫩酥脆,十分诱人。 与薯条是绝佳搭配!

东炎鸡米花

零售包装

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由多汁的鸡胸肉制成, 充满浓郁的泰式酸辣风味。 一口咬下酥脆多汁, 其酸辣的口味 绝对会让您胃口大开!

原味鸡米花

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由多汁的鸡胸肉制成,再以黑胡椒调味。 外酥内软, 咸香可口, 是大人和小孩的最爱!

天妇罗鸡块

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以厚实的鸡胸肉为原料,再裹上薄薄的天妇罗面糊,炸后金黄酥脆。 肉汁爆发于口中,鲜嫩十足, 是随时随地都想来一口的小吃。
鲜虾云吞 (拌麻辣酱) 204克

鲜虾云吞 (拌麻辣酱)

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由剔透的云吞外皮包裹着新鲜全虾, 鲜甜多汁。搭配附上的辛香麻辣酱保证劲辣过瘾,麻香四溢!
鲜虾云吞(菌汤)154克

鲜虾云吞(菌汤)

零售包装

特制云吞皮包裹着原只 鲜虾还附上菌汤汤包。口感鲜甜,虾肉Q弹,可搭配附上的菌汤汤包烹煮,也可加入火锅里食用。
v
三边腐竹 150克

三边腐竹

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每一片都精选大豆手工制作而成。经油炸后,让您享用多层次的口感和浓郁的豆香味。适合搭配各种菜肴,配上咖喱鱼头和罗汉斋是简直是最佳搭档!

今都腐竹

零售包装

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浓郁的酱油香气,带来正宗的日本料理风味。 无限的烹饪可能性,适合搭配任何菜肴或直接食用。 无需浸泡,简单方便!

鱼籽福袋

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外皮由大豆制成,内馅包裹着鱼糜及满满的鱼籽,此结合创造出前所未有的鲜美口感。形如福袋,寓意吃出福气满满。

虾排黄金甲

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使用原只大虾及马蹄果为内馅,再以腐竹叠制。口感鲜甜清爽友富含豆香味。适合作为早餐或小吃!
海鲜鱼籽夹 450克

海鲜鱼籽夹

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鱼糜与鱼籽的绝佳搭配让您享用弹嫩与惊喜的口感。预先切片,烹饪更方便!
MY Daun Prawn Paste (Big leaf) 130g

MY Daun Prawn Paste (Big Leaf)

Made from big chunk of high quality prawn meat. Every bite gives a smooth and light springy texture with preserved prawn taste. It can be a dish by itself, complement ingredients, or blend into versatile food.
Prawn Paste 130gm
小叶虾滑 130克

小叶虾滑

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由精选饱满的新鲜虾仁制成, 每口都富含浑圆饱满的虾肉,清甜Q弹, 而且百搭不挑汤,让汤更鲜甜。
火锅五宝 500克

火锅五宝

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美味又方便火锅料理完美组合。含有芝士豆腐,鱼肉三文治,海鲜豆腐,鱼丸和海鲜腐竹卷, 不同食材不同风味,五种优质人气火锅料理让您一次拥有!
Imitation Shishamo 500gm
多春鱼 500克

多春鱼

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由鱼糜及精选鱼籽制作而成。 搭配鲜香火锅汤底, 再感受那鱼籽在口中瞬间爆开的感觉,绝对会让您一口接一口!
芝士豆腐 500克

芝士豆腐

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富有满满芝士块的芝士豆腐! 香軟的豆腐入口即化,芝士的奶香濃郁動人,保证让您吃了一口接一口!
海鲜豆腐 500克

海鲜豆腐

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光滑弹性的豆腐经油炸过后呈现金黄色,再与海鲜风味结合使味道升华到另一个层次, 是火锅材料的理想选择。

海苔腐竹

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由高蛋白腐竹皮与营养丰富的海苔制成! 美味且营养价值高,绝对是火锅的必备材料!

鱼腐竹卷

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内陷以嫩滑可口的鱼糜制成,再由上等腐竹皮包裹而成, 绝对是火锅的最佳选择。

海鲜腐竹卷

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由美味的鱼糜和优质腐竹皮完美结合,包裹成卷。 味道鲜美,绝对是火锅的完美搭档。
鸡肉卷(咸蛋)600克

鸡肉卷(咸蛋)

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豆香十足的腐竹外皮包裹着饱满厚实的鸡肉块和咸蛋黄,外酥内嫩又多汁,足以给您带来味蕾的享受。
Cheesy Chicken Roll 600g
鸡肉卷(芝士)600克

鸡肉卷(芝士)

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豆香十足的腐竹外皮包裹着饱满厚实的鸡肉块, 内含芝士块,外酥内嫩, 奶香味十足!

炸鸡肉云吞

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鲜嫩的鸡肉被酥脆的外皮包裹着,油炸至外皮呈金黄色即可轻松享用。无时无刻皆可享用,香脆多汁,每一口都难以抗拒。
鸡肉卷(原味) 600克

鸡肉卷(原味)

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豆香十足的腐竹外皮包裹着饱满厚实的鸡肉块,以天然香料调味,外酥内嫩又多汁。
芝士鱼条 500克

芝士鱼条

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鲜香的鱼条里藏着满满的芝士内陷,在您的嘴中慢慢融化,而酥脆的外层给您带来惊人的口感,必定是聚会小吃的理想首选!
鱼条 500克

鱼条

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鲜美的鱼肉裹上了轻薄酥脆的面包糠。适合作为小孩喜爱的小吃,沾上喜爱的酱料能把味道更升一个层次!
麦香鱼片 500克

麦香鱼片

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美味而简单的一道小吃。外皮口感酥脆,内陷美味又多汁, 搭配您喜爱的酱汁,绝对又是美好一天的开始!
香酥鳕鱼片 500克

香酥鳕鱼片

零售包装

精选鱼肉再裹上金黄酥脆的面包糠。适合搭配汉堡、薯条或任何您喜爱的料理。它酥脆、嫩滑的口感会让您回味无穷!
Prawn paste

Prawn Paste

Made from big chunk of high quality prawn meat. Every bite gives a smooth and light crunchy texture with preserved prawn taste. It can be a dish by itself, complement ingredients, or blend into versatile food.

老虎虾卷

零售包装

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外层使用豆皮包裹,内馅由老虎虾肉制成。口感饱满,还带有清香爽口的马蹄果。每一口都充满浓郁的豆香味及鲜甜饱满的虾肉,酥脆可口。