Pai Jejari Ikan Alaska Pollock
Ingredients
- Jejari Ikan Alaska Pollock EB secukupnya
- Mentega
- Susu
- Lobak merah secukupnya
- Brokoli secukupnya
- Jagung muda secukupnya
- Kentang secukupnya
- 1 biji telur
- Keju mozzarella untuk topping
Instructions
- Rebus kentang dalam air mendidih selama 15 minit sehingga empuk.
- Toskan kentang dan kembalikan ke dalam periuk. Tambahkan campuran susu suam dan mentega sedikit demi sedikit, lenyekkan hingga halus dan berkrim. Perasakan mengikut citarasa.
- Susun Jejari Ikan Alaska Pollock EB di bahagian bawah bekas pembakar.
- Letakkan jagung muda, brokoli, dan lobak merah di atas jejari ikan.
- Ratakan kentang lenyek di atas sayur-sayuran dan taburkan keju mozzarella di atasnya.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 8–10 minit atau sehingga keju berwarna keemasan.